REDMOND 250 kimi faydalı, rahat və yaradıcı avadanlıq ilə yemək hazırlamağa davam edirik. Bugünki buraxılışda Tərə adlı Lənkəran yeməyinin resepti və sehirli qazanımızda onu bişirmək sirləri ilə bölüşəcəyik.
Keçən buraxılışda mən multivarkanı almazdan əvvəl onun haqqında təəssüratlarımı və nəyə görə multivarkaya müraciət etdiyim barədə ətraflı məlumat vermişdim. Düşünürəm ki, mən fud-bloger deyiləm və daim yeməklə əlaqədə oluram, amma hər bir normal insanda olduğu kimi, mənim də həyatımda elə anlar olur ki, plitənin qarşısında durmağa vaxtım olmur və ya yorğunluq, tənbəllik, baş ağrısı və başqa məndən asılı olmayan səbəblərə görə alternativ atxarmağa başlayıram.
Özüm kulinar pedant olduğum üçün yediyim hər ikinci yeməkdə əksik axtaran bir insan kimi, multivarka əldə edən zaman belə bir sualı özümə veriridim: multivarka yeməyi mənim kimi və ya məndən də dadlı bişirə biləcəkmi? Elə ilk yeməkdən sonra bu suala cavab aldım. Bəli! Düzü, boynuma ala bilərəm ki, bu vaxta kimi nəinki mənim, hətta lənkəranlıların bişirdiyi tərə Reymond multivarkasının bişirdiyi qədər dadlı alınmamışdı.
Məni maraqlandıran ikinci məqam, yeməyin hazırlanma prosesini idarə edə bilməyim idi. Axı elə ola bilər ki, yeməyin bişməsi üçün seçdiyim vaxt kifayət etməyə bilər və mən təkrar proqram seçimi etmədən bişmə vaxtını uzatmaq istəyə bilərəm. Eyni şeyi temperaturun artırıb-azadılmasına da aid etmək olar. Sanki qaz plitəsində atəşi artırıb-azaldırmış kimi. Bu sualıma isə REDMOND 250 multivarkasını son versiyası cavab verdi. Onun “МАСТЕР-ШЕФ” funksiyasının sayəsində yemək bişən zaman temperaturu dəyişə bilir, bununla da prosesi idarə etmiş olurdum. Ancaq o yeməyi avtomatik hazırlayır və elə alınır ki, mən həm fəaliyyətimdə azad oluram, həm çoxlu boş vaxtım olur, həm də yemək nə quruyur, nə yanır, nə də buxarlanır – lap sehirli multivarkadır! Bununla yanaşı, mən hər şeyi ağıllı qazanımın yaddaşına yaza bilərəm!
Nəticə etibarı ilə, siz düşünür, kəşf edir, proqramı tam özünüzə uyğunlaşdırırsınız – multivarka bunların hamısını yerinə yetirir! Azərbaycan mətbəxinin “yaşıl rizottosunu” bişirərkən bunun şahidi olacağıq.
2 posr üşün lazım olan məhsullar:
- 2 ovuc yumru düyü
- 5 dəstə göyərti (ispanaq, turşəng, keşniş, dağ keşnişi, nanə)
- 60 qr kərə yağı
- 5-8 ədəd yaşıl alça
- 1 toyuq yumurtası
- duz, istiot
Hazırlanma qaydası:
- Göyərtini təmizləyib, yuyuruq. Yumru düyünü yuyub, suda isladırıq.
- Multivarkanın qabına xırda doğranmış göyərtini və düyünü əlavə edirik. Üzərinə 125 ml su tökürük. Qabı cihazın korpusunda yerləşdiririk. Qapağını kip bağlayırıq və cihazı elektrik şəbəkəsinə birləşdiririk.
3. “МЕНЮ” düyməsini basırıq, “+” və “-” düymələri vasitəsilə (onlar naviqasiya məqsədi daşıyır) “ТУШЕНИЕ” proqramını seçirik, “ОК” düyməsini basırıq, hazırlanma vaxtını seçirik (15 dəq) və “СТАРТ/АВТОПОДГРЕВ” düyməsi vasitəsilə proqramı işə salırıq.
Hazırlanma proqramının yerinə yetirilməsi başlayır. Displeydə proqramın bitməsinə qədər qalan vaxt və hazırlanma prosesinin indikatoru əks olunur.
Tərəni hazırlayan zaman mən “Мастер-Шеф”-in yardımından istifadə etdim: hazırlanma vaxtını dəyişdim (daha 10 dəq artırdım) və temperaturu azaltdım.
- Hazırlanma proqramının sonuna 5 dəqiqə qalmış göyərti və düyünün üzərinə alçanı əlavə edirik. Qapağı bağlayırıq və alçanın yumşalmasını gözləyirik.
- Proqram bitən kimi, aparatın qapağını açır, hazırlanmış yeməyə duz-istiot və kərə yağı tikələri əlavə edirik.
Bu zaman mən bir daha istehsalçının uzaqgörənliyinə görə minnətdar oldum. “МАСТЕР-ШЕФ” funksiyasının sayəsində , mən bişirmə prosesini dayandırmadan, hazırlanma vaxtına daha 10 dəqiqə əlavə edib, tempetaruru 170 dərəcəyə qədər yüksəltdim.
- İşin bitməsinə 2 dəqiqə qalmış, yumurtanı qaba əlavə edir və cəld qarışdırırıq ki, iri kütlələr əmələ gəlməsin.
Yayın ətirli, dadlı və faydalı yeməyi hazırdır.
Sonda isə mən «старт/автоподогрев» düyməsini basaraq, multivarkanın Tərə proqramını yadda saxlamasına nail oluram. Gələn dəfə tərə hazırlamaq istəsəm, multivarka avtomatik olaraq, hamısını özü edəcək.
Təşəkkürlər, REDMOND 250!
